Il borgo di Morimondo è situato in pieno Parco del Ticino,  patrimonio mondiale MAB-UNESCO e riserva della Biosfera. Un ambiente ricco di biodiversità, fauna selvatica e uccelli migratori. E’ sfiorato dal Naviglio e le campagne che lo circondano sono ricche di canali, rogge, strade di campagna e sentieri facilmente percorribili, nonché tratti più selvaggi per chi ama l’avventura. La rete dei sentieri è adatta ad essere percorsa sia a piedi che in bicicletta, sono generalmente ben segnalati e permettono escursioni a breve e lungo chilometraggio. Conducono alla scoperta di cascine, grance e antiche chiese, attraversano piccoli paesi con interessanti opere d’ingegno come il ponte di barche di Bereguardo, ma anche di tratti di bosco selvatico.

L’Hotel fa parte di Caremma Group, ne condivide i valori di sostenibilità ambientale e rispetto della biodiversità . Ne condivide anche alcune strutture, tra queste la Caremma Nature SPA: il centro benessere di Cascina Caremma.
Due le piscine della SPA, di cui una esterna affacciata al vigneto storico e ai suggestivi tramonti. L’acqua a 30° costanti, scaldata con biomasse legnose consente bagni rilassanti in ogni stagione. Sauna finlandese e cabina per massaggi, oltre ad una grande area relax in giardino e al coperto completano la struttura fiore all’occhiello di Cascina Caremma

Il Ristorante dell’Hotel è una scoperta a sé. Ha ottenuto il premio “Ristorante Corona Radiosa 2024” da “Il Golosario“, che attesta il “Ristorante il Filo di Grano” come meritevole di un viaggio. Una proposta gastronomica contemporanea dove i Menù privilegiano le materie prime delle aziende agricole biologiche del territorio. Si preservano sapori autentici, senza rinunciare ad accostamenti insoliti. Alla visionarietà della famiglia Corti, ideatrice del progetto, si aggiunge quella dello Chef Marco Caironi.
La proposta di vini è coerente per qualità e filosofia: biologici, biodinamici e naturali, ma soprattutto provenienti da viticoltori contadini.